| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная Паста [Просто] | 20 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Французская Штучка] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15.7% | 301 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 13.9% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 38.23 мг | 500 мг | 7.6% | 3.6% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.13 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.16 мг | 20 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10030 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2821 г |
| Натрий, Na | 20.93 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Сера, S | 118.3 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Хлор, Cl | 28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2782 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 21.7% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 58.5 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.9% | 959 г |
| Никель, Ni | 6.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, F | 88.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4526 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 6.6% | 715 г |
| Цинк, Zn | 1.137 мг | 12 мг | 9.5% | 4.5% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».