| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Перец душистый, молотый | 7 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 13 pepper |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8% | 628 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.4 г | 20 г | 57% | 28.8% | 175 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.2 мкг | 900 мкг | 69.7% | 35.2% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 16.8% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 33.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 29.16 мг | 500 мг | 5.8% | 2.9% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.669 мг | 2 мг | 83.5% | 42.2% | 120 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.111 мкг | 400 мкг | 16.3% | 8.2% | 614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7629 мг | 20 мг | 18.8% | 9.5% | 532 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1006.49 мг | 2500 мг | 40.3% | 20.4% | 248 г |
| Кальций, Ca | 86.67 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1154 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2080 г |
| Магний, Mg | 66.27 мг | 400 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Натрий, Na | 795.17 мг | 1300 мг | 61.2% | 30.9% | 163 г |
| Сера, S | 148.94 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 1172.29 мг | 2300 мг | 51% | 25.8% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.679 мг | 18 мг | 26% | 13.1% | 385 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 23.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.7849 мг | 2 мг | 39.2% | 19.8% | 255 г |
| Медь, Cu | 241.96 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Молибден, Mo | 6.765 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Никель, Ni | 5.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.404 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.3% | 3917 г |
| Фтор, F | 33.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11845 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.5722 мг | 12 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая в духовке со специями составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».