Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Лук репчатый 29 г
Помидор (томат), парниковый 241 г
Огурец парниковый 116 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 36 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 35 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.2% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.2% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 9.7% 1645 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.9% 1779 г
бета Криптоксантин 0.694 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.5% 2118 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 22.5% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 6.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17921 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4561 мг 20 мг 2.3% 3.7% 4385 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.86 мг 2500 мг 7.7% 12.3% 1296 г
Кальций, Ca 51.25 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1951 г
Кремний, Si 16.572 мг 30 мг 55.2% 87.9% 181 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 2.7% 6042 г
Натрий, Na 215.08 мг 1300 мг 16.5% 26.3% 604 г
Сера, S 23.29 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4294 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 10.8% 1463 г
Хлор, Cl 37.18 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.1 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3416 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 58.3% 274 г
Литий, Li 14.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 8.6% 1848 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 13.4% 1192 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 8.8% 1813 г
Никель, Ni 6.898 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 1.506 мкг 55 мкг 2.7% 4.3% 3652 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31822 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 10% 1597 г
Цинк, Zn 0.4246 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2826 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 234 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».