| Свинина, вырезка | 0 г |
| Свинина мясная | 0 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Морковь | 97 г |
| Булгур, крупа | 205 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.7% | 864 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 1.7% | 5997 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 14.2% | 707 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 15.2% | 663 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 4.6% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 15.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.166 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7212 мг | 20 мг | 18.6% | 18.7% | 537 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.9 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7289 г |
| Кремний, Si | 2.102 мг | 30 мг | 7% | 7% | 1427 г |
| Магний, Mg | 34.01 мг | 400 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 37.41 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3475 г |
| Сера, S | 93.24 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.4% | 1073 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 13.7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 6.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.6% | 1517 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4468 мг | 2 мг | 22.3% | 22.4% | 448 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.9% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.8% | 5410 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.22 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13.2% | 762 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59172 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.7484 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».