| Оливковое масло | 23 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 124 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| Пекинская капуста | 210 г |
| Лимонный сок, необработанный | 14 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 215 г |
| Кукуруза, консервы | 314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.7% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1127.9 мкг | 900 мкг | 125.3% | 133.7% | 80 г |
| Ретинол | 0.904 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 29.2% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 2.559 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.773 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 29% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 74.82 мг | 500 мг | 15% | 16% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 37.4% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 13.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.008 мкг | 400 мкг | 40.8% | 43.5% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.83 мкг | 3 мкг | 127.7% | 136.3% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 18.2% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2568 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 11% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0469 мг | 20 мг | 15.2% | 16.2% | 656 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2458 г |
| Кремний, Si | 3.43 мг | 30 мг | 11.4% | 12.2% | 875 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2103 г |
| Натрий, Na | 154.88 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Сера, S | 73.81 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.9% | 1355 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 16.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 9.9 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.025 мг | 18 мг | 16.8% | 17.9% | 595 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 10.8% | 986 г |
| Медь, Cu | 150.32 мкг | 1000 мкг | 15% | 16% | 665 г |
| Молибден, Mo | 2.235 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.4% | 3132 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.096 мкг | 55 мкг | 34.7% | 37% | 288 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24907 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.2411 мг | 12 мг | 10.3% | 11% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат калейдоскоп 26.03 составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».