| Пекинская капуста | 76 г |
| Кабачок | 12 г |
| Перец сладкий красный | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Кунжут | 1 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.7% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 11.7% | 2103 г |
| альфа Каротин | 0.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 16.1% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 27.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.24 мкг | 400 мкг | 16.1% | 39.4% | 623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 103.9% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 7.1% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 80.7% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5727 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3492 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.98 мг | 2500 мг | 9.3% | 22.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 78.56 мг | 1000 мг | 7.9% | 19.3% | 1273 г |
| Кремний, Si | 7.06 мг | 30 мг | 23.5% | 57.5% | 425 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 10.5% | 2309 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 15682 г |
| Сера, S | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8244 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 74434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 7.1% | 3475 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 13.2% | 1845 г |
| Литий, Li | 6.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 23% | 1064 г |
| Медь, Cu | 56.21 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.7% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.6% | 5140 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6509 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 129870 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кит.капуста, кабачок, перец, черри, лук составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».