Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами БлинБери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами БлинБери

Кальмар (Варка) 700 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 200 г
Кальве Н легкий майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами БлинБери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.5% 704 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.7% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 11.2% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.482 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8925 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 18% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 6% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Витамин Н, биотин 2.981 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1677 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7269 мг 20 мг 18.6% 15.1% 537 г
Ниацин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 919 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3683 г
Кремний, Si 14.653 мг 30 мг 48.8% 39.6% 205 г
Магний, Mg 38.11 мг 400 мг 9.5% 7.7% 1050 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3031 г
Сера, S 109.91 мг 1000 мг 11% 8.9% 910 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 13.8% 589 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.5 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.7% 1711 г
Йод, I 82.11 мкг 150 мкг 54.7% 44.4% 183 г
Кобальт, Co 36.015 мкг 10 мкг 360.2% 292.1% 28 г
Литий, Li 22.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1876 г
Медь, Cu 645.64 мкг 1000 мкг 64.6% 52.4% 155 г
Молибден, Mo 7.548 мкг 70 мкг 10.8% 8.8% 927 г
Никель, Ni 4.066 мкг ~
Рубидий, Rb 177 мкг ~
Селен, Se 22.659 мкг 55 мкг 41.2% 33.4% 243 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21436 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1401 г
Цинк, Zn 1.0274 мг 12 мг 8.6% 7% 1168 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами БлинБери составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».