Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Вода 60 г
Яйцо куриное 55 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 30 г
Мука Льняная [Славица] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.2% 644 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 13.1% 598 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 11.2% 706 г
Витамин В4, холин 145.32 мг 500 мг 29.1% 22.9% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.9% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9869 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.9% 997 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 10% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4323 г
Витамин Н, биотин 11.695 мкг 50 мкг 23.4% 18.4% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0842 мг 20 мг 10.4% 8.2% 960 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.05 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3085 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2884 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5277 г
Натрий, Na 78.15 мг 1300 мг 6% 4.7% 1663 г
Сера, S 102.53 мг 1000 мг 10.3% 8.1% 975 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 10.9% 719 г
Хлор, Cl 91.2 мг 2300 мг 4% 3.1% 2522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.3% 1243 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1295 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 45.5% 173 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11173 г
Медь, Cu 48.43 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2065 г
Молибден, Mo 4.484 мкг 70 мкг 6.4% 5% 1561 г
Селен, Se 17.774 мкг 55 мкг 32.3% 25.4% 309 г
Фтор, F 95 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4211 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.6426 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.033 г от 4.7 до 16.8 г 22% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 127,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (127.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».