Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка + руккола, укроп, вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка + руккола, укроп, вишня

Куриная грудка (филе) 150 г
Руккола 5 г
Укроп 15 г
Вишня 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка + руккола, укроп, вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 19.2% 655 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 6.9% 1829 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 7% 1786 г
Лютеин + Зеаксантин 55.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 42.2 мг 500 мг 8.4% 10.6% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 19% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 25.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 9.813 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4076 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 16.7% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.9095 мг 20 мг 19.5% 24.5% 512 г
Ниацин 5.325 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.34 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 898 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2937 г
Кремний, Si 19.294 мг 30 мг 64.3% 80.8% 155 г
Магний, Mg 56.52 мг 400 мг 14.1% 17.7% 708 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3255 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 13.8% 907 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 15.6% 805 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1822 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3886 г
Кобальт, Co 4.847 мкг 10 мкг 48.5% 60.9% 206 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 7% 1799 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 11.6% 1082 г
Молибден, Mo 6.647 мкг 70 мкг 9.5% 11.9% 1053 г
Никель, Ni 7.298 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 10.866 мкг 55 мкг 19.8% 24.9% 506 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 67.87 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5894 г
Хром, Cr 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 40.1% 313 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 7.7% 1645 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка + руккола, укроп, вишня составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».