| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Соус кисло-сладкий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10% | 636 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.6% | 2426 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.344 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 26.4% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7641 мг | 20 мг | 43.8% | 28% | 228 г |
| Ниацин | 3.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.79 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6036 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 89.86 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.4% | 1447 г |
| Сера, S | 188.08 мг | 1000 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.793 мг | 18 мг | 37.7% | 24.1% | 265 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 8.874 мкг | 10 мкг | 88.7% | 56.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2625 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Молибден, Mo | 7.185 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.6% | 974 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.086 мкг | 55 мкг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 13.3% | 478 г |
| Цинк, Zn | 3.7089 мг | 12 мг | 30.9% | 19.7% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.464 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 2.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.02 г | ~ | |||
| Пролин | 1.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.174 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.982 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».