| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 9.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 29.4% | 1111 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.8 мкг | 900 мкг | 48.5% | 158.5% | 206 г |
| бета Каротин | 2.62 мг | 5 мг | 52.4% | 171.2% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 8.5% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 17.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 29.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.218 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.8% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.96 мг | 90 мг | 45.5% | 148.7% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.4% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 76.8% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5665 мг | 20 мг | 2.8% | 9.2% | 3530 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 32% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2350 г |
| Кремний, Si | 23.936 мг | 30 мг | 79.8% | 260.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 15.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 110.3 мг | 1300 мг | 8.5% | 27.8% | 1179 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 8818 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.7% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 172.27 мг | 2300 мг | 7.5% | 24.5% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 10.1% | 3186 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 15.4% | 2151 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 34.6% | 946 г |
| Медь, Cu | 29.31 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.5% | 3412 г |
| Молибден, Mo | 4.676 мкг | 70 мкг | 6.7% | 21.9% | 1497 г |
| Никель, Ni | 4.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20315 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.234 мг | 12 мг | 2% | 6.5% | 5128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».