| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 0 г |
| Индейка, темное мясо | 975 г |
| Кабачок | 609 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 22.4% | 571 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.6% | 5114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 13.6% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 16.2% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 19.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.609 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 52.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7698 мг | 20 мг | 18.8% | 24% | 531 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7225 г |
| Кремний, Si | 11.181 мг | 30 мг | 37.3% | 47.7% | 268 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2146 г |
| Натрий, Na | 78.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.8% | 1649 г |
| Сера, S | 132.36 мг | 1000 мг | 13.2% | 16.9% | 756 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 18.4% | 693 г |
| Хлор, Cl | 4.77 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 48218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 9.2% | 1397 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3868 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 1.153 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2% | 6071 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.38 мкг | 55 мкг | 26.1% | 33.4% | 382 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120482 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.6726 мг | 12 мг | 13.9% | 17.8% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».