| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| майонез кальве легкий | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 7.1% | 2888 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 12.3% | 1633 г |
| альфа Каротин | 2.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 15.4% | 1323 г |
| бета Криптоксантин | 6.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 18.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.767 мкг | 400 мкг | 10.2% | 20.6% | 981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.98 мг | 90 мг | 47.8% | 96.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9146 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 46.6% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4545 мг | 20 мг | 2.3% | 4.7% | 4400 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.86 мг | 2500 мг | 6.8% | 13.8% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.7% | 2337 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3883 г |
| Натрий, Na | 5.12 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25391 г |
| Сера, S | 0.56 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 5.5% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 3.2% | 6186 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 10.3% | 1953 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 13% | 1559 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.4% | 15054 г |
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15278 г |
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2151 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».