| Шампиньоны (Тушение) | 313 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 237 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.1% | 526 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 4.1% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 17.7% | 567 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 19.1% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 3.8% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 13.5% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.186 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 6.548 мкг | 50 мкг | 13.1% | 13.2% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9692 мг | 20 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Ниацин | 2.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.39 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6464 г |
| Кремний, Si | 20.588 мг | 30 мг | 68.6% | 68.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 51.73 мг | 400 мг | 12.9% | 13% | 773 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25743 г |
| Сера, S | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2574 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 13.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 24.06 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 9.4% | 1067 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 5.784 мкг | 10 мкг | 57.8% | 58% | 173 г |
| Литий, Li | 1.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4242 мг | 2 мг | 21.2% | 21.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 289.94 мкг | 1000 мкг | 29% | 29.1% | 345 г |
| Молибден, Mo | 10.192 мкг | 70 мкг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Никель, Ni | 3.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.111 мкг | 55 мкг | 14.7% | 14.8% | 678 г |
| Стронций, Sr | 68.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6513 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.7047 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| Цирконий, Zr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампишьенами составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».