Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 180 г
Вишня 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.9% 613 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.2% 1304 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1301 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.4% 853 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 8.2% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 23.874 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 9.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2879 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.01 мкг 50 мкг 12% 6.5% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1251 мг 20 мг 15.6% 8.5% 640 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.51 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Кальций, Ca 94.4 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Кремний, Si 6.036 мг 30 мг 20.1% 11% 497 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Натрий, Na 164.34 мг 1300 мг 12.6% 6.9% 791 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 6.8% 803 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 10.9% 502 г
Хлор, Cl 297.55 мг 2300 мг 12.9% 7% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1809 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 14.4% 380 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 6.3% 867 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1016 г
Молибден, Mo 7.73 мкг 70 мкг 11% 6% 906 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 20.292 мкг 55 мкг 36.9% 20.1% 271 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14104 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.5625 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.372 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».