| Шампиньоны (Жарка) | 930 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 520 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 27 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.2% | 714 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 15.6% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 4.5% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 25.4% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.726 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.4% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 8.2% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 12.197 мкг | 50 мкг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8212 мг | 20 мг | 19.1% | 16.7% | 523 г |
| Ниацин | 2.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.24 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1895 г |
| Кремний, Si | 2.022 мг | 30 мг | 6.7% | 5.8% | 1484 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Натрий, Na | 22.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5729 г |
| Сера, S | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1871 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12.9% | 674 г |
| Хлор, Cl | 55.92 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Йод, I | 15.19 мкг | 150 мкг | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Кобальт, Co | 9.733 мкг | 10 мкг | 97.3% | 84.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1942 г |
| Медь, Cu | 328.67 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 28.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 3.619 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.5% | 1934 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.894 мкг | 55 мкг | 32.5% | 28.4% | 307 г |
| Стронций, Sr | 13.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 4.3% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком со сливками 26.03.23 составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».