Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с овощами

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.1% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.7% 833 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 3.1% 5422 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.4% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 32.6% 528 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 6.6% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.553 мг 5 мг 31.1% 53.6% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.665 мкг 400 мкг 2.9% 5% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 15.2% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 17.4% 986 г
Витамин Н, биотин 12.379 мкг 50 мкг 24.8% 42.8% 404 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.1198 мг 20 мг 20.6% 35.5% 485 г
Ниацин 3.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.99 мг 2500 мг 18.2% 31.4% 549 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9132 г
Кремний, Si 10.694 мг 30 мг 35.6% 61.4% 281 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3195 г
Натрий, Na 256.92 мг 1300 мг 19.8% 34.1% 506 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 4% 4369 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 18.3% 947 г
Хлор, Cl 411.52 мг 2300 мг 17.9% 30.9% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 4% 4327 г
Йод, I 14.84 мкг 150 мкг 9.9% 17.1% 1011 г
Кобальт, Co 11.17 мкг 10 мкг 111.7% 192.6% 90 г
Литий, Li 3.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1850 г
Медь, Cu 383.48 мкг 1000 мкг 38.3% 66% 261 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 8.6% 2016 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 21.105 мкг 55 мкг 38.4% 66.2% 261 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 23.19 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43431 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 20.9% 824 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3861 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 84.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».