| Песчанка радужная (корюшка американская), сырая | 2000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.1% | 442 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 64.01 мг | 500 мг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.851 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.282 мкг | 3 мкг | 109.4% | 97.5% | 91 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6.8% | 1311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.763 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.7% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4981 мг | 20 мг | 7.5% | 6.7% | 1335 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 6.5% | 1368 г |
| Натрий, Na | 57.38 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2266 г |
| Сера, S | 170.9 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 24.9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1982 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.6897 мг | 2 мг | 34.5% | 30.7% | 290 г |
| Медь, Cu | 136.45 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.1% | 733 г |
| Молибден, Mo | 0.477 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14675 г |
| Никель, Ni | 0.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.057 мкг | 55 мкг | 63.7% | 56.8% | 157 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.6011 мг | 12 мг | 13.3% | 11.9% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.592 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 79.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.262 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Корюшка составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».