| Брокколи (Варка со сливом) | 800 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 420 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 846.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 6.9% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.6% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.676 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2249 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.225 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1550 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 37.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4607 мг | 20 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.26 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 156.54 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.1% | 639 г |
| Кремний, Si | 28.235 мг | 30 мг | 94.1% | 72.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Натрий, Na | 131.94 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.8% | 985 г |
| Сера, S | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1527 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 13% | 593 г |
| Хлор, Cl | 182.08 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.1% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.6% | 1179 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 1.941 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.2% | 3606 г |
| Никель, Ni | 3.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.183 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.9046 мг | 12 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.982 г | min 16.8 г | 17.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сливках составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».