Мой здоровый рацион

Рецепт Голень в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень в йогурте

Голень Куриная [ВкусВилл] 1500 г
Йогурт «Греческий» [ВкусВилл] 120 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.3% 448 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5338 г
Витамин РР, НЭ 0.005 мг 20 мг 400000 г
Макроэлементы
Калий, K 1.38 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 181159 г
Кальций, Ca 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55866 г
Магний, Mg 0.81 мг 400 мг 0.2% 0.1% 49383 г
Натрий, Na 125.36 мг 1300 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Хлор, Cl 181.43 мг 2300 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.074 мг 18 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 0.82 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Молибден, Mo 0.334 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20958 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Голень в йогурте составляет 167,8 кКал.

  • Порция = 235 гр (394.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».