Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом

Свекла, вареная 250 г
Брынза Сербская [Mlekara Sabac] 140 г
Чеснок, сырой 1 clove
Грецкий орех 40 г
Петрушка свежая 15 г
Масло Тыквенное [Kotanyi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.8% 350 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 0.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 51.755 мкг 400 мкг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 22.3% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.6294 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3178 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.81 мг 2500 мг 9.1% 4.7% 1102 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4058 г
Кремний, Si 5.492 мг 30 мг 18.3% 9.5% 546 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1606 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5408 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2765 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.345 мг 2 мг 17.3% 8.9% 580 г
Медь, Cu 89.36 мкг 1000 мкг 8.9% 4.6% 1119 г
Молибден, Mo 0.505 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13861 г
Никель, Ni 16.213 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6336 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 64.54 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6198 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2733 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.8%
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.652 г от 11.2 до 20.6 г 59.4% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.597 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с брынзой и грецким орехом составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».