| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 472 г |
| Морковь (Тушение) | 278 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 243 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.8% | 874 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8.4% | 394 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5.2% | 631 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.7 мкг | 900 мкг | 47.5% | 15.7% | 210 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 16.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 5.2% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 63.84 мг | 500 мг | 12.8% | 4.2% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 3.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.946 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 4.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.2% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3035 мг | 20 мг | 11.5% | 3.8% | 868 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.03 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5824 г |
| Кремний, Si | 49.025 мг | 30 мг | 163.4% | 54.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 3.1% | 1061 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Сера, S | 108.27 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.6% | 924 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 5.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1623 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 14.3% | 232 г |
| Литий, Li | 3.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6226 мг | 2 мг | 31.1% | 10.3% | 321 г |
| Медь, Cu | 171.61 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 5.7% | 583 г |
| Молибден, Mo | 9.911 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.7% | 706 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.251 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.8% | 880 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6590 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Цинк, Zn | 1.5689 мг | 12 мг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Цирконий, Zr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».