| Капуста пекинская | 100 г |
| Масло растительное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морская капуста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8.2% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 18.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.71 мкг | 400 мкг | 12.9% | 31% | 774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 48.3% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 26% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 55.5% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5638 мг | 20 мг | 2.8% | 6.7% | 3547 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.51 мг | 2500 мг | 18.7% | 45% | 536 г |
| Кальций, Ca | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 15.6% | 1540 г |
| Магний, Mg | 63.37 мг | 400 мг | 15.8% | 38% | 631 г |
| Натрий, Na | 423.29 мг | 1300 мг | 32.6% | 78.4% | 307 г |
| Сера, S | 4.06 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 24631 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 385.1 мг | 2300 мг | 16.7% | 40.1% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.38 мг | 18 мг | 29.9% | 71.9% | 335 г |
| Йод, I | 96.77 мкг | 150 мкг | 64.5% | 155% | 155 г |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 14.9% | 1610 г |
| Медь, Cu | 24.97 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6% | 4005 г |
| Молибден, Mo | 0.71 мкг | 70 мкг | 1% | 2.4% | 9859 г |
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14212 г |
| Цинк, Zn | 0.1523 мг | 12 мг | 1.3% | 3.1% | 7879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из морской и пекинской капусты составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».