| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 115 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 355 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 92 г |
| Мидии (Варка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло из виноградных косточек | 16 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Каперсы, консервированные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 27.3% | 699 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 27.5% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 6.5% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.988 мкг | 400 мкг | 3% | 5.7% | 3337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.445 мкг | 3 мкг | 81.5% | 155.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 34% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 12.8% | 1500 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 149.3% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0987 мг | 20 мг | 5.5% | 10.5% | 1820 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.61 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 8% | 2359 г |
| Кремний, Si | 5.047 мг | 30 мг | 16.8% | 32.1% | 594 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2120 г |
| Натрий, Na | 428.66 мг | 1300 мг | 33% | 63.1% | 303 г |
| Сера, S | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 16.8% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 413.35 мг | 2300 мг | 18% | 34.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.065 мкг | 10 мкг | 40.7% | 77.8% | 246 г |
| Литий, Li | 19.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5095 мг | 2 мг | 25.5% | 48.8% | 393 г |
| Медь, Cu | 109.49 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 20.8% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.306 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.5% | 1319 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.488 мкг | 55 мкг | 15.4% | 29.4% | 648 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15123 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5776 мг | 12 мг | 4.8% | 9.2% | 2078 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».