Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Сыр адыгейский домашний 100 г
Творог 4% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Овсяная мука 100 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.2% 514 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.5% 727 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.5% 1053 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 865.7 мкг 900 мкг 96.2% 45.2% 104 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 4.638 мг 5 мг 92.8% 43.7% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 12.1% 390 г
Витамин В4, холин 90.72 мг 500 мг 18.1% 8.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 18.599 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 12.6% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1934 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2% 2311 г
Витамин Н, биотин 7.926 мкг 50 мкг 15.9% 7.5% 631 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.5718 мг 20 мг 17.9% 8.4% 560 г
Ниацин 0.758 мг ~
Бетаин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.7 мг 2500 мг 13.9% 6.5% 717 г
Кальций, Ca 183.68 мг 1000 мг 18.4% 8.7% 544 г
Кремний, Si 9.615 мг 30 мг 32.1% 15.1% 312 г
Магний, Mg 56.36 мг 400 мг 14.1% 6.6% 710 г
Натрий, Na 129.01 мг 1300 мг 9.9% 4.7% 1008 г
Сера, S 144.08 мг 1000 мг 14.4% 6.8% 694 г
Фосфор, P 263.4 мг 800 мг 32.9% 15.5% 304 г
Хлор, Cl 138.42 мг 2300 мг 6% 2.8% 1662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 3.6% 1303 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 16.8% 281 г
Литий, Li 2.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1115 г
Молибден, Mo 12.575 мкг 70 мкг 18% 8.5% 557 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 18.886 мкг 55 мкг 34.3% 16.1% 291 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9132 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.8738 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 212,6 кКал.

  • Порция = 130 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».