Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский от Бадалова мини 25 г
Молоко 2,5% 35 г
Яйцо куриное 125 г
Творог 5% Кубанский молочник 55 г
Чили-соль 0.2 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.1% 603 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 9.6% 634 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.3% 738 г
Витамин В4, холин 137.01 мг 500 мг 27.4% 16.7% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 8.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.821 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10468 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 7.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4438 г
Витамин Н, биотин 11.026 мкг 50 мкг 22.1% 13.5% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1579 мг 20 мг 10.8% 6.6% 927 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.31 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2930 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2886 г
Натрий, Na 73.49 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1769 г
Сера, S 99.68 мг 1000 мг 10% 6.1% 1003 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 9.4% 647 г
Хлор, Cl 85.15 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1174 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 4.4% 1374 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 33.3% 183 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2656 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1527 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Селен, Se 17.963 мкг 55 мкг 32.7% 19.9% 306 г
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13324 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.422 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.389 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».