| Вода | 300 г |
| Spageti Bolognese приправа для фарша | 50 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 400 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.531 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 75330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 10.1% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9328 мг | 20 мг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Бетаин | 4.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.05 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8052 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Натрий, Na | 47.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2729 г |
| Сера, S | 142.18 мг | 1000 мг | 14.2% | 8% | 703 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Медь, Cu | 21.49 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4653 г |
| Молибден, Mo | 0.637 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Селен, Se | 22.523 мкг | 55 мкг | 41% | 23% | 244 г |
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10040 г |
| Цинк, Zn | 1.3652 мг | 12 мг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.059 г | min 16.8 г | 30.1% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для болоньезе 26.03.23 составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».