| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 792 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Псиллиум миофарм Н. | 5 г |
| Растительное Масло [Злато] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.4% | 628 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5354.1 мкг | 900 мкг | 594.9% | 577.6% | 17 г |
| Ретинол | 4.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.399 мг | 5 мг | 48% | 46.6% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.298 мг | 1.8 мг | 72.1% | 70% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 404.15 мг | 500 мг | 80.8% | 78.4% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.034 мг | 5 мг | 80.7% | 78.3% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 20.9% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.171 мкг | 400 мкг | 30% | 29.1% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.778 мкг | 3 мкг | 1192.6% | 1157.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 8% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 8.7% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 60.229 мкг | 50 мкг | 120.5% | 117% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2197 мг | 20 мг | 41.1% | 39.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5679 г |
| Кремний, Si | 4.104 мг | 30 мг | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2133 г |
| Натрий, Na | 74.46 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.5% | 1746 г |
| Сера, S | 164.8 мг | 1000 мг | 16.5% | 16% | 607 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 26.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 82.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.459 мг | 18 мг | 24.8% | 24.1% | 404 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 13.366 мкг | 10 мкг | 133.7% | 129.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Медь, Cu | 2317.32 мкг | 1000 мкг | 231.7% | 225% | 43 г |
| Молибден, Mo | 68.216 мкг | 70 мкг | 97.5% | 94.7% | 103 г |
| Никель, Ni | 38.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.166 мкг | 55 мкг | 38.5% | 37.4% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.32 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.7% | 2643 г |
| Хром, Cr | 19.84 мкг | 50 мкг | 39.7% | 38.5% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.2545 мг | 12 мг | 27.1% | 26.3% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гов. печени 2. От 26.03.23г. составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».