| Авокадо | 100 г |
| Какао тертое | 90 г |
| Масло какао | 25 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.5 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.4% | 962 г |
| Жиры | 40.8 г | 56 г | 72.9% | 16.7% | 137 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 0.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.9 г | 20 г | 59.5% | 13.6% | 168 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7892 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| альфа Каротин | 11.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 13.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 0.3% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 3.4% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 1.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.714 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.3% | 982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 1.2% | 1891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 2.7% | 833 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 2.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1229 мг | 20 мг | 15.6% | 3.6% | 640 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 674.81 мг | 2500 мг | 27% | 6.2% | 370 г |
| Кальций, Ca | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 1% | 2253 г |
| Магний, Mg | 154.9 мг | 400 мг | 38.7% | 8.9% | 258 г |
| Натрий, Na | 6.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18705 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7502 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 5.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 1.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 172932 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.61 мг | 18 мг | 42.3% | 9.7% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 3.3% | 695 г |
| Медь, Cu | 307.14 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 7% | 326 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.9% | 2625 г |
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28947 г |
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Цинк, Zn | 0.6429 мг | 12 мг | 5.4% | 1.2% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.952 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.869 г | min 16.8 г | 52.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели с авокадо составляет 436,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».