Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.5% 1319 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 22.8% 317 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 41 мкг 400 мкг 10.3% 7.5% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.125 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2294 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 4.3% 1667 г
Натрий, Na 212 мг 1300 мг 16.3% 11.8% 613 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 5.1% 1420 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 7.2% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 29% 250 г
Медь, Cu 250 мкг 1000 мкг 25% 18.1% 400 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 4.1% 1774 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов