Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, обжаренные в панировке 100 г
Крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 6.7% 458 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.3% 483 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 5.3% 573 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 0.6% 4737 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2022 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 2.4% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 3.9% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 4.7% 656 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.9985 мг 20 мг 25% 7.6% 400 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1805 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 51% 60 г
Магний, Mg 34.5 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1159 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 1% 2921 г
Сера, S 23 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 5.7% 533 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18400 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2000 г
Марганец, Mn 0.639 мг 2 мг 32% 9.8% 313 г
Медь, Cu 155.5 мкг 1000 мкг 15.6% 4.8% 643 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4118 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Селен, Se 18.2 мкг 55 мкг 33.1% 10.1% 302 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 1.59 мг 12 мг 13.3% 4.1% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 2.509 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.605 г min 16.8 г 27.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.57 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 327 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».