| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 10.6% | 374 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.3% | 352 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10930.5 мкг | 900 мкг | 1214.5% | 483.3% | 8 г |
| Ретинол | 10.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 12.9% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.956 мг | 1.8 мг | 108.7% | 43.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 186.81 мг | 500 мг | 37.4% | 14.9% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.853 мг | 5 мг | 117.1% | 46.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 18% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.227 мкг | 400 мкг | 56.3% | 22.4% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.218 мкг | 3 мкг | 507.3% | 201.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.93 мг | 90 мг | 29.9% | 11.9% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.832 мг | 15 мг | 25.5% | 10.1% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8058 мг | 20 мг | 64% | 25.5% | 156 г |
| Ниацин | 9.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.27 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 66.18 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Кремний, Si | 1.935 мг | 30 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 3.2% | 1254 г |
| Натрий, Na | 98.59 мг | 1300 мг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Сера, S | 221.8 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.8% | 451 г |
| Фосфор, P | 299.6 мг | 800 мг | 37.5% | 14.9% | 267 г |
| Хлор, Cl | 38.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 6038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.305 мг | 18 мг | 90.6% | 36.1% | 110 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 15.973 мкг | 10 мкг | 159.7% | 63.5% | 63 г |
| Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4106 мг | 2 мг | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Медь, Cu | 395.73 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 15.8% | 253 г |
| Молибден, Mo | 55.7 мкг | 70 мкг | 79.6% | 31.7% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.609 мкг | 55 мкг | 92% | 36.6% | 109 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22447 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Цинк, Zn | 6.4648 мг | 12 мг | 53.9% | 21.4% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | min 16.8 г | 25.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и сливками составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».