| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 440 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 180 г |
| Яблоко | 125 г |
| Хлеб белый | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.2% | 554 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.7 мг | 500 мг | 15.9% | 9.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 6.8% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.255 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.2% | 1975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.828 мкг | 3 мкг | 94.3% | 58.9% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.088 мкг | 10 мкг | 140.9% | 88% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 3.918 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0004 мг | 20 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 64.23 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3881 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Натрий, Na | 2244.86 мг | 1300 мг | 172.7% | 107.9% | 58 г |
| Сера, S | 124.7 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 13.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 3298.06 мг | 2300 мг | 143.4% | 89.6% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1109 г |
| Йод, I | 22.46 мкг | 150 мкг | 15% | 9.4% | 668 г |
| Кобальт, Co | 88.704 мкг | 10 мкг | 887% | 554% | 11 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3672 мг | 2 мг | 18.4% | 11.5% | 545 г |
| Медь, Cu | 237.13 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Молибден, Mo | 20.042 мкг | 70 мкг | 28.6% | 17.9% | 349 г |
| Никель, Ni | 22.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.341 мкг | 55 мкг | 44.3% | 27.7% | 226 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.83 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3% | 2096 г |
| Хром, Cr | 26.42 мкг | 50 мкг | 52.8% | 33% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.7882 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1522 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».