| Пшеничная клейковина (глютен) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Пшеничные отруби | 140 г |
| Семена чиа, сушеные | 50 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3% | 2074 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.5% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 28.8% | 220 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.17 мг | 500 мг | 3.8% | 2.4% | 2608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.093 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.981 мг | 20 мг | 14.9% | 9.4% | 671 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 84.59 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 4942 г |
| Магний, Mg | 92.88 мг | 400 мг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Натрий, Na | 133.19 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.5% | 976 г |
| Сера, S | 158.24 мг | 1000 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 197.72 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.522 мг | 18 мг | 19.6% | 12.4% | 511 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 1.9799 мг | 2 мг | 99% | 62.6% | 101 г |
| Медь, Cu | 245.38 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 15.5% | 408 г |
| Молибден, Mo | 3.034 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.693 мкг | 55 мкг | 39.4% | 24.9% | 254 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7678 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.5879 мг | 12 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.966 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Булочки низкоуглеводные составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».