| Картофель | 1400 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.659 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.63 мг | 90 мг | 28.5% | 25.9% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3385 мг | 20 мг | 11.7% | 10.6% | 855 г |
| Ниацин | 1.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.52 мг | 2500 мг | 29.3% | 26.7% | 341 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5510 г |
| Кремний, Si | 64.044 мг | 30 мг | 213.5% | 194.3% | 47 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 6.8% | 1332 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Сера, S | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 8.8% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 78.44 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 190.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 58.4% | 156 г |
| Литий, Li | 98.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Медь, Cu | 180.56 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 16.5% | 554 г |
| Молибден, Mo | 10.741 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.9% | 652 г |
| Никель, Ni | 6.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 640.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 12.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7536 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 23.5% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.4754 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2524 г |
| Цирконий, Zr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный 26.03.23 составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».