| Сердце куриное (Тушение) | 317 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соус томатный по 2-84 | 55 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Лук и морковь обжарить на масле до полуготовности лука, положить в кастрюлю. Сердечки обжарить там же на сковородке не добавляя масла больше, дает сок. Потушить мин.10, и в кастрюльку. Добавить том.соус, воду и тушить час. По желанию свои любимые приправки. Ну и соль с перчиком обязательно по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.8 мкг | 900 мкг | 33% | 18.4% | 303 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 15.5% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.875 мг | 1.8 мг | 48.6% | 27.2% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.432 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2636 мг | 20 мг | 31.3% | 17.5% | 319 г |
| Ниацин | 3.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3762 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1628 г |
| Натрий, Na | 174.05 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Сера, S | 153.75 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Хлор, Cl | 7.89 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.96 мг | 18 мг | 27.6% | 15.4% | 363 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 11.632 мкг | 10 мкг | 116.3% | 65% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1881 г |
| Медь, Cu | 290.41 мкг | 1000 мкг | 29% | 16.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 8.568 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.46 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 13% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в томатном соусе составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».