| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 172 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яблочное пюре | 28 г |
| Эритритол | 40 г |
| Мука Миндальная [Narmak] | 40 г |
| Кокосовая Мука [Ecofood] | 40 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.9 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.7% | 608 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 15.2% | 189 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% | 7% | 409 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 76.29 мг | 500 мг | 15.3% | 4.4% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 2.4% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.769 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 4.7% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.3% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.484 мкг | 50 мкг | 13% | 3.7% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1505 мг | 20 мг | 10.8% | 3.1% | 930 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.35 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2491 г |
| Кальций, Ca | 76.98 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.2% | 1299 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 23622 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3578 г |
| Натрий, Na | 50.64 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2567 г |
| Сера, S | 102.4 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.9% | 977 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 4.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 94.02 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 1998 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 7.7% | 372 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Медь, Cu | 54.39 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.6% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.217 мкг | 55 мкг | 29.5% | 8.5% | 339 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15613 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4432 мг | 12 мг | 3.7% | 1.1% | 2708 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.763 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.169 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.386 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.494 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.978 г | min 16.8 г | 47.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на миндальной и кокосовой муке составляет 347,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».