| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 18% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.096 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.598 мкг | 50 мкг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5764 мг | 20 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Ниацин | 1.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 778 г |
| Кальций, Ca | 52.73 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.1% | 1896 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 3.2% | 2415 г |
| Магний, Mg | 39.29 мг | 400 мг | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Натрий, Na | 297.11 мг | 1300 мг | 22.9% | 17.8% | 438 г |
| Сера, S | 75.1 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.8% | 1332 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 16% | 485 г |
| Хлор, Cl | 298.83 мг | 2300 мг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.6% | 1399 г |
| Йод, I | 12.11 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.3% | 1239 г |
| Кобальт, Co | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 54.7% | 142 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8745 мг | 2 мг | 43.7% | 34% | 229 г |
| Медь, Cu | 279.41 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 21.7% | 358 г |
| Молибден, Mo | 3.161 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2214 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.093 мкг | 55 мкг | 49.3% | 38.4% | 203 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20608 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.9812 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из цельнозерновой муки с грибной начинкой составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».