| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 220 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.8 мкг | 900 мкг | 28.2% | 20.6% | 355 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.226 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 26% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7106 мг | 20 мг | 13.6% | 10% | 738 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.91 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4721 г |
| Кремний, Si | 3.405 мг | 30 мг | 11.4% | 8.3% | 881 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2048 г |
| Натрий, Na | 99.93 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.6% | 1301 г |
| Сера, S | 102.08 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1338 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Медь, Cu | 53.16 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Молибден, Mo | 3.136 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.808 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17294 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.3747 мг | 12 мг | 19.8% | 14.5% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.251 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели март 2023 составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».