Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Капуста Морская Маринованная [Санта Бремор] 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.9% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.7% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2551 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 12.3% 1424 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 10.6% 1667 г
Витамин В4, холин 61.38 мг 500 мг 12.3% 21.7% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 11.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.202 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 18165 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 7.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 1.1% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 9.5% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 17.5% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5866 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.77 мг 2500 мг 1.8% 3.2% 5712 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6623 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 1.6% 10791 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 1.6% 10811 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 4.4% 3962 г
Сера, S 46.41 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2155 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 10.9% 1603 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 3% 5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2761 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 6% 2982 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 47.8% 369 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 1.8% 10101 г
Медь, Cu 24.91 мкг 1000 мкг 2.5% 4.4% 4014 г
Молибден, Mo 1.459 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4798 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 7.736 мкг 55 мкг 14.1% 24.9% 711 г
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26490 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 4.6% 3784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.3%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».