| Картофель | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.7% | 505 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 7.5% | 921 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 3.9% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.1% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 5.5% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2226 мг | 20 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10799 г |
| Кремний, Si | 17.581 мг | 30 мг | 58.6% | 40.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2491 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7638 г |
| Сера, S | 84.73 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2209 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.532 мкг | 10 мкг | 45.3% | 31.2% | 221 г |
| Литий, Li | 25.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.742 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.7% | 904 г |
| Никель, Ni | 6.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6415 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1421 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушëное мясо с картошкой составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».