| Шампиньоны (Запекание) | 451 г |
| Кабачок (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 67 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8% | 2054 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12% | 1366 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.3% | 769 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.8 мкг | 900 мкг | 21.1% | 34.6% | 474 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 37.2% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 31.8% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 52.5% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.918 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.3% | 1745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 30% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 6.6% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 11.622 мкг | 50 мкг | 23.2% | 38% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4083 мг | 20 мг | 22% | 36.1% | 454 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.97 мг | 2500 мг | 18.5% | 30.3% | 541 г |
| Кальций, Ca | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9634 г |
| Кремний, Si | 9.499 мг | 30 мг | 31.7% | 52% | 316 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 7.5% | 2179 г |
| Натрий, Na | 190.91 мг | 1300 мг | 14.7% | 24.1% | 681 г |
| Сера, S | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4063 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 20% | 822 г |
| Хлор, Cl | 25.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 4.3% | 3896 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 15.4% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 11.739 мкг | 10 мкг | 117.4% | 192.5% | 85 г |
| Литий, Li | 9.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 15.2% | 1071 г |
| Медь, Cu | 396.18 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 64.9% | 252 г |
| Молибден, Mo | 4.532 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.7% | 1545 г |
| Никель, Ni | 1.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.796 мкг | 55 мкг | 36% | 59% | 278 г |
| Стронций, Sr | 12.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25221 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 34.4% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны с овощами составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».