| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 23% | 249 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.26 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.358 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 5% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.349 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3706 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.815 мг | 20 мг | 74.1% | 42.4% | 135 г |
| Ниацин | 12.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.99 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Магний, Mg | 92.44 мг | 400 мг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Натрий, Na | 247.43 мг | 1300 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Хлор, Cl | 252.23 мг | 2300 мг | 11% | 6.3% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 6% | 950 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 12.895 мкг | 10 мкг | 129% | 73.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Медь, Cu | 117.7 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.8% | 850 г |
| Молибден, Mo | 16.092 мкг | 70 мкг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.213 мкг | 55 мкг | 4% | 2.3% | 2485 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 34.07 мкг | 50 мкг | 68.1% | 39% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.8508 мг | 12 мг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.768 г | ~ | |||
| Лизин | 3.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.232 г | ~ | |||
| Треонин | 1.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.035 г | ~ | |||
| Пролин | 1.421 г | ~ | |||
| Серин | 1.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».