Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка

Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Индюшата 2 кат. 505 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 33 г 76 г 43.4% 20% 230 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1974 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7% 657 г
Витамин В4, холин 206.87 мг 500 мг 41.4% 19% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 9.1% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 11.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 14.298 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3212 г
Витамин РР, НЭ 11.5602 мг 20 мг 57.8% 26.6% 173 г
Ниацин 11.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.27 мг 2500 мг 15.2% 7% 657 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4376 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 3.9% 1195 г
Натрий, Na 136.9 мг 1300 мг 10.5% 4.8% 950 г
Сера, S 330.08 мг 1000 мг 33% 15.2% 303 г
Фосфор, P 319.5 мг 800 мг 39.9% 18.4% 250 г
Хлор, Cl 136.9 мг 2300 мг 6% 2.8% 1680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.347 мг 18 мг 18.6% 8.6% 538 г
Кобальт, Co 22.816 мкг 10 мкг 228.2% 105% 44 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 136.9 мкг 1000 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Молибден, Mo 44.111 мкг 70 мкг 63% 29% 159 г
Хром, Cr 16.73 мкг 50 мкг 33.5% 15.4% 299 г
Цинк, Zn 3.7267 мг 12 мг 31.1% 14.3% 322 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.673 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Индюшка составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 166 гр (360.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».