Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд из горбуши

Хлеб РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ 27 г
Плавленый сыр сливочный ВИТАКО 10 г
Горбуша соленая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.2% 563 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.5% 691 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.9% 1327 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 3.9% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 2.953 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13546 г
Витамин В12, кобаламин 1.751 мкг 3 мкг 58.4% 30.3% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 4.598 мкг 10 мкг 46% 23.9% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.4% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5016 мг 20 мг 17.5% 9.1% 571 г
Ниацин 1.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1% 5353 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3208 г
Натрий, Na 2361.37 мг 1300 мг 181.6% 94.3% 55 г
Сера, S 93.91 мг 1000 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 3.5% 1476 г
Хлор, Cl 3615.12 мг 2300 мг 157.2% 81.6% 64 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Йод, I 21.09 мкг 150 мкг 14.1% 7.3% 711 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1130 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2116 г
Молибден, Mo 6.911 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1013 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Селен, Se 18.816 мкг 55 мкг 34.2% 17.8% 292 г
Фтор, F 198.81 мкг 4000 мкг 5% 2.6% 2012 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 24.1% 216 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд из горбуши составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».