| Простокваша 3,2% жирности | 2000 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 6.5% | 452 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 9.9% | 298 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3.3% | 883 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6846 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 4.9% | 603 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.777 мг | 1.8 мг | 43.2% | 12.7% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 156.92 мг | 500 мг | 31.4% | 9.2% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 12% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 3.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.615 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.062 мкг | 3 мкг | 68.7% | 20.2% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 17.523 мкг | 50 мкг | 35% | 10.3% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.96 мг | 20 мг | 29.8% | 8.7% | 336 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 783.08 мг | 2500 мг | 31.3% | 9.2% | 319 г |
| Кальций, Ca | 643.08 мг | 1000 мг | 64.3% | 18.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 78.46 мг | 400 мг | 19.6% | 5.8% | 510 г |
| Натрий, Na | 270.77 мг | 1300 мг | 20.8% | 6.1% | 480 г |
| Сера, S | 154.62 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.5% | 647 г |
| Фосфор, P | 493.8 мг | 800 мг | 61.7% | 18.1% | 162 г |
| Хлор, Cl | 573.85 мг | 2300 мг | 25% | 7.3% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 0.7% | 4369 г |
| Йод, I | 48.46 мкг | 150 мкг | 32.3% | 9.5% | 310 г |
| Кобальт, Co | 4.615 мкг | 10 мкг | 46.2% | 13.6% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 26.923 мкг | 70 мкг | 38.5% | 11.3% | 260 г |
| Олово, Sn | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.769 мкг | 55 мкг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Стронций, Sr | 91.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.69 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3714 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 6.3% | 464 г |
| Цинк, Zn | 2.1538 мг | 12 мг | 17.9% | 5.3% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.577 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.415 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.215 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.469 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.523 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.569 г | min 16.8 г | 33.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр адыгейский домашний, без соли, составляет 340,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».