Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с фасолью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с фасолью и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Фасоль Красная Консервированная [Магнит] 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фасолью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.3% 852 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 14.6% 488 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.5 мкг 900 мкг 30.8% 22% 324 г
бета Каротин 1.665 мг 5 мг 33.3% 23.8% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8150 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1561 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.059 мг 20 мг 10.3% 7.3% 971 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.28 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1560 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7740 г
Кремний, Si 28.367 мг 30 мг 94.6% 67.5% 106 г
Магний, Mg 67.27 мг 400 мг 16.8% 12% 595 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30162 г
Сера, S 34.56 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2894 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 9.2% 773 г
Хлор, Cl 21.37 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 146.3 мкг ~
Ванадий, V 65.73 мкг ~
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 8.7% 817 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 12.1% 587 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.513 мг 2 мг 25.7% 18.3% 390 г
Медь, Cu 214.9 мкг 1000 мкг 21.5% 15.3% 465 г
Молибден, Mo 13.295 мкг 70 мкг 19% 13.6% 527 г
Никель, Ni 4.096 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 1.671 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3291 г
Стронций, Sr 92.93 мкг ~
Титан, Ti 9.95 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23866 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.7677 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Цирконий, Zr 10.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фасолью и овощами составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов