| Печень говяжья | 999 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Морковь | 300 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.2% | 792 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4424.9 мкг | 900 мкг | 491.7% | 553.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.272 мг | 5 мг | 45.4% | 51.1% | 220 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.107 мг | 1.8 мг | 61.5% | 69.3% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 316.14 мг | 500 мг | 63.2% | 71.2% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.407 мг | 5 мг | 68.1% | 76.7% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 22.3% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.567 мкг | 400 мкг | 30.4% | 34.2% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.542 мкг | 3 мкг | 984.7% | 1108.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 23.8% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.9% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 48.517 мкг | 50 мкг | 97% | 109.2% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7938 мг | 20 мг | 34% | 38.3% | 294 г |
| Ниацин | 4.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.03 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6289 г |
| Кремний, Si | 4.682 мг | 30 мг | 15.6% | 17.6% | 641 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2188 г |
| Натрий, Na | 84.48 мг | 1300 мг | 6.5% | 7.3% | 1539 г |
| Сера, S | 134.36 мг | 1000 мг | 13.4% | 15.1% | 744 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 25.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 63.48 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.701 мг | 18 мг | 20.6% | 23.2% | 486 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 11.079 мкг | 10 мкг | 110.8% | 124.8% | 90 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 870 г |
| Медь, Cu | 1906.99 мкг | 1000 мкг | 190.7% | 214.8% | 52 г |
| Молибден, Mo | 57.117 мкг | 70 мкг | 81.6% | 91.9% | 123 г |
| Никель, Ni | 32.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.852 мкг | 55 мкг | 36.1% | 40.7% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.53 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.6% | 3137 г |
| Хром, Cr | 16.59 мкг | 50 мкг | 33.2% | 37.4% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.7151 мг | 12 мг | 22.6% | 25.5% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».