| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 7.5% | 526 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.96 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.131 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.512 мг | 15 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7857 мг | 20 мг | 8.9% | 3.5% | 1120 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.66 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3441 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7082 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.1% | 1260 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Натрий, Na | 199.59 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 2.6% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 316.92 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.5% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.1% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.3411 мг | 2 мг | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.8% | 819 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.572 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8489 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4197 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш (мука + кипяток) составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».