Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.6% 490 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.9% 533 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 6.4% 656 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.1% 684 г
Витамин В4, холин 107.73 мг 500 мг 21.5% 9.1% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.1% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 24.75 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 10.4% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 3.3% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2% 2140 г
Витамин Н, биотин 8.887 мкг 50 мкг 17.8% 7.5% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9614 мг 20 мг 19.8% 8.3% 505 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.6 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1729 г
Кальций, Ca 202.8 мг 1000 мг 20.3% 8.6% 493 г
Кремний, Si 0.691 мг 30 мг 2.3% 1% 4342 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 2.9% 1431 г
Натрий, Na 340.06 мг 1300 мг 26.2% 11% 382 г
Сера, S 159.29 мг 1000 мг 15.9% 6.7% 628 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 11.4% 370 г
Хлор, Cl 560.84 мг 2300 мг 24.4% 10.3% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 20.74 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 4% 1064 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1491 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 16.6% 253 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 6% 701 г
Медь, Cu 90.54 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1104 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 4.9% 853 г
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 19.85 мкг 55 мкг 36.1% 15.2% 277 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 30.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13329 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 4.3% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.101 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.035 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 4.584 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог Лаваш составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».